热菜家常菜
小美之卤牛腱肉/卤鸡蛋
汤可以留着做卤肉得老汤，也可以加水煮面条，切几千卤好的牛肉，一碗美味的牛肉面可以作为早午餐
配料表：
- 牛腱 （1000g）
- 老抽 （20g）
- 姜 （20g）
- 生抽 （50g）
- 料酒 （100g）
- 自家卤调教 （60g）
- 水 （500g）
详细做法：
STEP1、牛腱肉，所有调料和水，一起放入小美
STEP2、时间设置70分钟，温度100，模式小棒搅拌
STEP4、20分钟后，鸡蛋拿出，用坚硬的物品敲碎蛋壳，将鸡蛋放入卤汤中，浸泡一夜，第二天一早美味的卤蛋腌制成功。
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