5分钟完成的辣卤小海鲜✅

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07海鲜辣卤小海鲜

1蚬子最好选花蚬子，皮薄入味2糖一定多多，味道才棒3辣卤汁里不要放葱和蒜，味道不好4加油吧，夏天、辣卤和啤酒更配哦

配料表：

详细做法：

STEP1、清洗、浸泡花蚬子

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP2、放入葱段、姜片中火炒到开口

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP3、炒好放入容器中放凉

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP4、调辣卤汁：3勺海鲜酱油、2勺蚝油、3勺料酒、1小勺白胡椒粉、1小勺十三香、1勺鸡精、3勺花椒油、一倍调料汁的水、2根小米辣切段

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP5、锅中放适量油，和平时炒菜一样多就行

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STEP6、中火放入花椒炒香

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP7、炒出香味后，花椒粒捞出

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP8、中火放入4勺糖，炒化

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP9、倒入调料汁，煮开后等3分钟，关火

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

STEP10、把辣卤汁倒入炒好的花蚬子里，完成。放凉后放入冰箱冷藏，味道一级棒

5分钟完成的辣卤小海鲜✅

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