STEP1、把猪排先用刀背成十字形拍松，拍送后的猪排会变薄变大很多，不要拍松的过于薄

STEP2、蒜切片，把李锦记照烧腌料和韩式腌料一起混合加，可以适当的加一点鱼露让腌料不那么粘稠，放入猪排腌制半个小时以上让猪排入味。（隔夜更好）

STEP3、用平底锅，倒入薄薄的一层油。中小火。把猪排放入，猪排会边煎边出油，两面煎到金黄，大概每面2-3分钟。

STEP4、煎好的猪排用厨房纸稍微吸油后，淋上泰式甜辣酱

STEP5、看一下泰式甜辣酱的样子