热菜家常菜
唇齿留香卤鸡爪
第一次清水焯鸡爪时候不要时间太久，否则鸡爪就被煮烂了！
配料表：
- 鸡爪 （15只（差不多一斤））
- 莲藕 （1节）
- 食盐 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 花椒 （数粒）
- 胡椒 （十几粒）
- 干辣椒 （5、6个）
- 八角 （3、4个）
- 香叶 （3、4片）
- 桂皮 （1块）
- 生姜 （2块）
- 大葱 （3、4节）
- 大蒜 （
详细做法：
STEP1、鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅，一小块姜，一勺料酒，煮熟去腥！
STEP2、莲藕切片（稍厚一点），冷水浸泡
STEP3、准备好材料
STEP4、这些小东西我是用纱布包起来
STEP5、包起来的效果
STEP6、煮好的鸡爪冷水冲干净放入锅中，藕片也放入！加入上图的调料！大火煮沸，然后继续煮十分钟左右！
STEP7、之后关中小火继续煮半个小时左右！可以用筷子蘸蘸盐味如何，然后酌情加减！
STEP8、最后闻见满屋飘香，来只尝尝吧！当然追剧必备零食哦！
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