STEP1、卤青菜可以专门盛出一些卤汁儿，卤完在卤汁儿里泡着就很入味啦。

卤菜配" title="夏"万能卤汁儿·卤菜配" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/jx3zk242qws576196.jpg">

STEP2、陈年老卤汁儿，冷冻保存！别冻时间太长，虽然有油有盐，还是没有防腐剂！具体多长？我不知道！！

卤汁儿·卤菜配" title="夏"万能卤汁儿·卤菜配" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/05uzmsx0ioz576197.jpg">

STEP3、卤汁儿解冻，烧开下藕片。沸腾转中小火，卤十分钟就熟了，汁儿多可以大火熬啊！临时起意煮了米粉，干米粉冲洗直接丢锅里，煨了10几分钟也熟了特入味儿！