热菜家常菜
香辣啤酒卤蛋
菜谱里的调料除了小茴香可以不加，其他最好都加入，这样做出的卤蛋才能口感更佳！
配料表：
- 鸡蛋 （16个）
- 郫县豆瓣酱 （2勺）
- 啤酒 （1罐）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 老冰糖 （8克）
- 葱姜蒜 （适量）
- 干辣椒 （2个）
- 花椒 （10粒）
详细做法：
STEP1、鸡蛋冷水下锅，开锅煮8分钟放入冷水中浸泡5分钟后剥壳！拨好的鸡蛋反正两面各斜划两刀方便入味！
STEP2、锅中放油爆葱姜蒜，下入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入1大勺冰糖，放入2个干辣椒，10粒花椒粒翻炒，加入，倒入2勺生抽，老抽1勺，蚝油2勺，下入2个八角、1块桂皮、2片叶，1勺，倒入1罐啤酒！
STEP3、大火烧开，加入3克盐、1勺鸡精，小火慢炖十分钟后待汤汁浓稠即可出锅！
家常菜做法
- 109/26【家常菜做法大全】麻酱花卷的做法大全8种家常菜
- 203/19煎粉
- 308/07菜谱大全家常菜泥丸的做法家庭做法5种家常菜
- 403/19海星龙骨煲老鸡
- 509/17家常菜做法：炸紫菜的吃法与做法3种做法
- 603/19虫草花花菇木耳炒鸡