STEP1、瑶柱解冻虾挑虾线有一个很简单的挑虾线的方法：一手抓头一手抓身子扭一扭然后从脖子处一挑就出来了

STEP2、泡好木耳

STEP3、洗干净各种你喜欢的菌类和菜我们也是直接从雪柜里拿出来的前两天没吃完的存货

STEP4、姜切片葱切段小葱就可以为了香味

STEP5、切姜葱的时候把黄油拿出来室温软化只要到能切下来的硬度就行不用太早不然就化了.......

STEP6、所有东西都准备起火热黄油

STEP7、放姜葱炒出香味

STEP8、放虾和瑶柱可以先放虾两面变红再放瑶柱炒一炒就可以放土豆一起炒了因为土豆不是特别好煮所以先放进来了如果你没有土豆那就不用管啦

STEP9、之后按耐煮从高到低的顺序放菜耐煮的菌类放在下面一层一层摆好倒入高汤不用全没住菜七八成就可以没有高汤清水也可以

STEP10、将料酒蚝油蒸鱼豉油生抽混合倒入锅中一起煮。如果家里有日式米酒酱油那就更好了味道应该更正宗

STEP11、咕嘟咕嘟的时候就差不多啦出锅前可以放一点点糖如果觉得味道淡可以放一丢丢盐