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热菜家常菜

清蒸梭子蟹

一定要记得剪掉蟹脚上的橡皮筋一定要翻过来蒸,防止蟹黄全出来了

配料表:

  • 螃蟹 (4只)
  • 白醋 (2勺)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、先将螃蟹拿出来用一个牙刷刷干净

清蒸梭子蟹

STEP2、尤其爪子和脚部位置都要刷干净

清蒸梭子蟹

STEP3、这个位置抠开刷干净

清蒸梭子蟹

STEP4、放入盘中加上蒸锅开始蒸

清蒸梭子蟹

STEP5、水开蒸个20分钟也就好了

清蒸梭子蟹

STEP6、已经蒸好的螃蟹拿出

清蒸梭子蟹

STEP7、醋和香油调好如果你喜欢别的调料当然可以按照自己的口味调,这个纯属个人喜好

清蒸梭子蟹

STEP8、蒸好的正面是这个样子滴是不是很美丽

清蒸梭子蟹

STEP9、如图先把腿儿都摘了

清蒸梭子蟹

STEP10、腿儿上的肉有时候可以拽出来一大块肚子里的螃蟹肉

清蒸梭子蟹

STEP11、然后在屁股位置掀开壳儿

清蒸梭子蟹

STEP12、扒开就是这样滴蟹黄请喝了它!!!

清蒸梭子蟹

STEP13、图片中圈出的白色部分是不可以吃的

清蒸梭子蟹

STEP14、然后从中间掰开

清蒸梭子蟹

STEP15、蟹黄请自行吃了它

清蒸梭子蟹

STEP16、接下来,让我们用筷子或者牙签把肉挑出来

清蒸梭子蟹

STEP17、哇哦简直人生美味

清蒸梭子蟹

STEP18、一定要趁热好好品味这味儿

清蒸梭子蟹

STEP19、它是最好看的

清蒸梭子蟹


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