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热菜家常菜

清蒸梭子蟹

1.梭子蟹一定要活的,死蟹不能吃哦2.一定要水烧开后再放锅里蒸

配料表:

  • 梭子蟹 (1只)
  • 青椒 (少许)
  • 姜 (4片)
  • 葱段 (适量)

详细做法:

STEP1、将活的梭子蟹切成4块,壳掰下来窍门是用筷子戳进蟹的嘴巴,这样就可以拿着筷子固定它,再用剪刀将腿都剪下来,就剩下壳和身体。接着就直接切两半,再将壳掰下来。将准备好的配菜铺在梭子蟹的四周。

清蒸梭子蟹

STEP2、水开后再放锅里,蒸约9分钟即可。好鲜美呀!

清蒸梭子蟹


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