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热菜家常菜

家常小龙虾

2022-03-19 10:41:07

此菜可根据泡椒泡姜的咸度来确定是否加盐

配料表:

  • 小龙虾 (适量)
  • 泡椒 (适量)
  • 泡姜 (1块)
  • 白糖 (少许)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1、河里现钓小龙虾

家常小龙虾

STEP2小龙虾用小刷子刷洗干净,去掉头,脚,沙线(作为农村人,只取小龙虾净肉是比较奢侈的哈)。小龙虾放入清水锅中汆一下水捞出

家常小龙虾

STEP3、泡椒切段,泡姜切成丝

家常小龙虾

STEP4、锅内入油待热,下泡椒泡姜炒出香味,再放入小龙虾继续翻炒至熟,撒入少许白糖提味,放入适量味精的即可。各位同学,吮指的有木有

家常小龙虾


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