STEP1、准备好虾，最好是活虾。

STEP2、接着就要去虾线了，去虾线很简单的，把头掰开或者切开，挤出虾头部的排泄物，挤干净就会发现一条线，小心扯出来，不要很用力扯！！！用恰到好处的力气一扯就出来了。顺便把虾的长须也去掉

STEP3、处理干净的虾下锅，两面金黄，虾卷曲就可以盛出来静置了。

STEP4、锅内加入番茄酱，糖和少量盐（盐不要下太多，一点点就够了，搅拌均匀，到冒小泡泡的状态就把刚煎好的虾丢进去，让每一只虾都充分裹上酱汁就可以出锅啦

STEP5、最后撒上一些葱花就圆满完成啦