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清蒸大闸蟹

2022-03-19 10:41:07大闸蟹清蒸大闸蟹清蒸闸蟹蒸大闸蟹

把蟹铺在碟子上时要注意把遮肚超上，不要朝下，以免蟹油流失。吃蟹的时候可根据个人喜好沾蟹醋或酱油。

配料表：

大闸蟹8只（1000g）
姜片（6块）
紫苏叶（约10叶）
小葱（2条）
蟹醋（少许）

详细做法：

STEP1、用清水和刷子刷洗干净大闸蟹

清蒸大闸蟹

STEP2、碟子上铺上紫苏叶，小葱段和姜片

清蒸大闸蟹

STEP3、把蟹放在步骤2的碟子上，并待水烧开后隔水蒸15分钟

清蒸大闸蟹

STEP4、大功告成！清蒸大闸蟹新鲜出炉！

清蒸大闸蟹

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