热菜家常菜
蒜蓉小龙虾
不习惯吃虾黄的可以去掉
配料表：
- 小龙虾 （2斤）
- 盐 （5g）
- 葱 （2根）
- 蚝油 （2勺）
- 啤酒 （1瓶）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （3克）
- 蒜 （20瓣）
- 姜 （5片）
- 鸡精 （1勺）
- 味精 （2克）
- 料酒 （1勺）
- 食用油 （500克）
详细做法：
STEP1、小龙虾清洗干净，剪去虾头，去除虾腮，去掉虾线。
STEP3、锅中放油，油温七成热放入炸至金黄，放入盐，料油，姜片，蒜蓉，酱油，少许白糖一起翻炒，然后倒入一瓶啤酒，烧至汤汁粘稠，加入鸡精精调，起锅装盘，洒上葱花即可。蒜蓉！
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