香槟汁奶油蒜焗小龙虾

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07奶油小龙虾龙虾小龙

因为Atkins diet减肥法主张饮食尽量不要太过浓重辛辣的口味以免体内存储水分过多，所以我就借用法式烹饪常用的焗大龙虾的方式来料理，一时起意加入香槟酒，一则是为了添香，二则也是让虾肉更嫩。

配料表：

详细做法：

STEP1、小龙虾解冻，洗净；大蒜剁成蒜蓉；韭菜切小段；黄油切小丁

STEP2、烤箱预热425F

STEP3、大烤盘中放入小龙虾铺平，洒上盐，黑胡椒，红辣椒粉，蒜蓉，韭菜，黄油，拌匀

STEP4、倒入一杯香槟酒

STEP5、烤15-20分钟左右至熟即可

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