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热菜家常菜

避风塘龙虾虾球

2022-03-19 10:41:07

喜欢蒜香浓郁的,可以多加一些蒜末。

配料表:

  • 龙虾尾 (250g)
  • 面包糠 (适量)
  • 蛋清 (半个)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 盐 (半勺)
  • 蒜 (一头)
  • 干红辣椒 (2-3个)
  • 花椒粒 (适量)

详细做法:

STEP1、主食材,野生海捕龙虾尾。

避风塘龙虾虾球

STEP2龙虾去壳,加胡椒粉,盐,以及蛋清腌制十分钟

避风塘龙虾虾球

STEP3、其他配料:蒜末,红辣椒末,花椒粒

避风塘龙虾虾球

STEP4、腌制过的虾球入油锅炒制,至其卷成球即可。

避风塘龙虾虾球

STEP5虾球盛出待用。

避风塘龙虾虾球

STEP6、蒜,花椒,辣椒放入油锅炒出香味

避风塘龙虾虾球

STEP7、加入面包糠稍微炒下。

避风塘龙虾虾球

STEP8、加入虾球,翻炒两分钟出锅。忘拍照啦...

STEP9、出锅,大快朵颐!

避风塘龙虾虾球


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