花胶海参扣花菇
小tips:
花胶用于做菜式,更适宜选用:胶身较为厚身的、耐熬的、爽滑弹牙的花胶,如:鳕鱼胶、中型以上规格的黄花胶等[愉快]
配料表:
- 花胶 (50克)
- 姜 (两三片)
- 海参 (几个)
- 花菇 (若干个)
详细做法:
STEP1、泡发花胶,海参,花菇
STEP2、放油,将姜葱蒜爆香,放花菇先入,煸炒致微黄。放入鲍汁,高汤,将花胶,海参放入炖煮,焖一个钟左右,焖到鱼胶海参软入味即可。
STEP3、起锅,码盘。开吃。
STEP4、吃,补充满满的胶原蛋白
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