STEP1、大虾清洗干净，去掉虾须，开背去虾线

STEP2、加蒜片姜片，加糖蒸鱼鼓油料酒腌制20到30分钟

STEP3、忘拍照了，准备一个香料包，把花椒，香叶，八角桂皮，葱，姜片，用纱布包好，锅里加1碗半的水，煮开转小火，我家沙袋用完了，我是直接煮，最后过滤下就可以！

STEP4、大蒜姜切碎，小米辣切碎，豆瓣酱切碎，备用！

STEP5、锅里放油，把蒜泥姜泥爆香

STEP6、放入小米辣，再放入豆瓣酱炒香，

STEP7、把白糖，生抽，白胡椒粉放入，再加煮好的香料水！煮开后关火，最好吃的酱汁就熬好啦，喜欢吃辣的多放点辣椒，我这个不是很辣，最近上火，吃不了辣！

STEP8、金针菇洗净，控干水，摆放在烤盘里！喜欢吃粉丝的，可以放一些烫熟的粉丝在上面，家里没粉丝了，就没放！

STEP9、酱汁淋一点在金针菇上

STEP10、忘记了拍照，哈哈！把花甲洗净备用，水烧开，加一点点盐，花甲倒入，一到两分钟花甲开口，关火，一定不能煮太久，不然就会很老，再清洗，把沙过滤下，就可以用啦！

STEP11、大虾，花甲摆盘！

STEP12、把剩下的蒜蓉酱汁浇在大虾，花甲上，腌制虾的酱汁别扔，很鲜的，均匀浇在上面！

STEP13、烤预热2分钟，放入海鲜盘，上下火200度，烤10到12分钟，烤，烤，注意观察，久了，就好吃喽！

STEP14、出锅，撒上小葱花，烧热油浇下，不浇也可以啦，然后撒上白芝麻，一家人享用吧，好吃到汤汁可以泡白米饭，吃两碗

STEP15、馋哭隔壁的老刘了，哈哈，老刘抱着孩子飞奔而来！

STEP16、今天烤了披萨做主食，论混搭，我就服我自己！