配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋打散，入少许盐，搅拌均匀，加入冷水，蛋液：冷水＝1：1．5，再搅匀，这时蛋液会出现许多小气泡，用滤网勺滤去气泡，在蛋液表面洒上一些冷水上锅蒸15分钟左右就可以关火了
STEP2、出锅后洒上少许香葱，滴上几滴生抽和香油就可以吃了
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