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热菜家常菜

海米菠菜

2022-03-19 10:41:07

在这里是直接炒制,最后放盐时会出一些菠菜汤,这个菠菜汤是倒掉不要的,绿叶要是过水焯后再炒里面的营养就流失了。也可以在炒菠菜之前把菠菜放入温水中泡一会儿再炒。

配料表:

详细做法:

STEP1菠菜切成段备用

海米菠菜

STEP2、起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香

海米菠菜

STEP3、放入菠菜快速翻炒

海米菠菜

STEP4、放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收)

海米菠菜

STEP5、淋上少许香油即可出锅啦

海米菠菜


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