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热菜家常菜

油焖大虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草虾 (300g)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、虾剪去虾须,虾枪,用水冲洗干净,沥干,葱切末,姜切丝,备用

STEP2、起油锅,油热,倒入一勺白糖,糖融化,倒入草虾,葱姜放入,炒匀,倒适量料酒,盖上锅盖焖一分钟

STEP3、开锅盖,倒入蒸鱼豉油一勺,生抽一勺,炒匀,炒到酱汁发稠,均匀包裹在每只虾身上后就可以关火了

STEP4、撒上一把葱花,出锅装盘


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