STEP1、大草虾洗净，开背去虾线，用刀刃斩开，别切到底，平铺在垫了锡纸的烤盘里。

STEP2、撒上少许马苏里拉芝士碎。

STEP3、大蒜拍成蒜蓉，调入融化的黄油里，加入少许盐，白胡椒粉，料酒调味。用调羹小心的铺在虾肉上。

STEP4、烤箱预热230°，放中层烤8~10分钟，表面褐变即可。

STEP5、拿出稍放凉，用手就可以把虾壳都剥下来啦，或者用刀叉吃也很逼格，哈哈。

STEP6、直接用手拿着吃最过瘾，一咬一口肉有没有！