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热菜家常菜

椰汁咖喱虾

2022-03-19 10:41:07

汤汁有剩放冰箱,明天可以拌饭或者蘸饼吃!

配料表:

  • 大虾 (18只)
  • 洋葱 (半个)
  • 咖喱粉 (1勺)
  • 椰汁 (1罐)
  • 淀粉「可不加」 (少许)
  • 盐 (1.5茶匙)
  • 黄油 (适量)
  • 柠檬汁 (少许)

详细做法:

STEP1、去了虾线的大虾,从背后剪开,很好去虾线哦!

椰汁咖喱虾

STEP2、黄油融化

椰汁咖喱虾

STEP3、洋葱丁炒香

椰汁咖喱虾

STEP4、大虾下锅煎,两面都要煎哦!发红以后倒入椰汁。

椰汁咖喱虾

STEP5、煮开以后加盐,咖喱粉拌匀,然后放洋葱条再煮3-5分钟,滴几滴柠檬汁搅拌一下后关火。大虾夹出来摆盘,汤过滤一下,加少量水淀粉勾芡【这步可以省略哈】

椰汁咖喱虾

STEP6、淋上汤汁,码上香菜叶,嘿嘿嘿!凹个造型

椰汁咖喱虾

STEP7、开吃……

椰汁咖喱虾


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