STEP1、青虾一斤

STEP2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥

STEP3、葱姜切小段备用

STEP4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油

STEP5、油热后放入腌制好的虾

STEP6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面

STEP7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

STEP8、看汤汁收的差不多即可出锅开吃了