STEP1、大虾用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，清洗干净 沥干水分~

STEP2、料酒 生抽  盐 糖  辣椒油 水淀粉 依个人喜好调成调味汁~

STEP3、葱姜蒜切末 干辣椒剪成段~

STEP4、锅里热油 放葱姜爆香 下入大虾 煸炒至虾体变红 倒入调味汁 ~

STEP5、炒出香味 收汁时加入蒜末和辣椒段 翻炒几下出锅 就欧克啦~~~