配料表：
详细做法：
STEP1、皮皮虾清洗 沥干水
STEP2、配料 洗净 切丁 备用
STEP3、油烧热 放入沥干水的皮皮虾 大火炸制 大约3-5分钟（视虾大小） 变金色 捞出即可
STEP4、将锅中油炸用的油倒出， 将除黄酒外所有调料倒入锅中炒香再倒入皮皮虾 翻炒片刻 最后喷入黄酒或料酒 出锅
STEP5、这两菜一块做滴 因为都要油炸
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