热菜家常菜
蒜蓉小龙虾
清洗龙虾要尽量洗干净，防止引起肠胃疾病
配料表：
- 小龙虾 （500克）
- 大蒜 （5头）
- 葱 （1段）
- 姜 （3片）
- 啤酒 （1杯）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 糖 （半勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、食材准备
STEP2、小龙虾提前刷洗干净
STEP3、除去虾肠；
STEP4、大蒜去皮，葱切小段、姜切片；
STEP5、大蒜放入绞肉机搅拌成蒜末
STEP6、锅内加适量油，油热后放入葱、姜、炒出香味；
STEP7、放入大蒜、蚝油、生抽、料酒，炒匀
STEP8、放入小龙虾翻炒均匀后加入盐、糖、鸡精和啤酒；
STEP9、盖上锅盖焖15分钟
STEP10、然后大火收汁；
STEP11、开始享用吧
