配料表:
详细做法:
STEP1、准备工作:左手戴手套,拇指跟食指捏住虾钳腿的下半部分。
STEP2、龙虾尾部有3片,只要扯中间那片,轻轻掐开中间那片尾巴的左右两边,然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯,肠子就会连着这片尾巴一起被带出了。
STEP3、除了钳子以外的脚,分左右两边,先捏住一边的所有小脚,然后朝着另一个方向扯,这样就会连着里面的腮一起拽出来了。另一边也用同样的方法
STEP4、这个是拽出来后的样子,如果龙虾比较小的话,可以把两边的龙虾脚放在一起朝着龙虾的尾部扯【除了钳子的脚】,这样就会直接全部拽出来了
STEP5、这个是拽出来后的样子,既不会破坏里面的“黄”,而且会很干净。
STEP6、好了,味道鲜美。而且很干净!自家种的蔬菜,再来一碗冰啤酒,美味美味。哈哈o(∩_∩)o ……你们也试试吧。