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热菜家常菜

蒜蓉基围虾

2022-03-19 10:41:07

花生油是从老家带过来的,小孩吃了很好,加之香香的和虾的味道配一起又鲜又香又甜,想起来满满的都是口水

配料表:

  • 花生油 (平时炒菜的量)
  • 姜末 (一勺)
  • 蒜末 (2勺或更多)
  • 糖 (半勺)
  • 基围虾 (500克)

详细做法:

STEP1、先热锅加入花生油,按平时炒菜的量就可以了。油热了就可以加入姜末炒出香味后,加入蒜末,稍微煸炒,加入洗干净的基围虾(越新鲜越美味),爆炒,虾变色后加入小半碗水盖锅盖闷五分钟,加糖起锅

蒜蓉基围虾

STEP2、蒜末可以多加,这个提鲜很棒。基围虾可以吃的时候再去虾线,我是准备了一碗凉开水边拨边洗虾线,然后沾上汤汁,我家宝一气吃完了一斤虾

蒜蓉基围虾


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