STEP1、把虾头去掉，开边去虾线洗干净，加入5勺玉米淀粉，适量盐（别多了，因为一会要加生抽）搅拌均匀。

STEP2、锅里加入植物油，烧热，大概70度，放入腌好的虾，别多了，一斤虾可以分三次下锅。不断翻炒直到虾变色卷起来，即可起锅等候

STEP3、用中火炒香配料，依次放入花椒、干辣椒，青辣椒，炒出香味！

STEP4、倒入炒好的虾，加入适量生抽，翻炒30秒即可起锅！

STEP5、一盘色香味俱全的麻辣基围虾就出锅啦！