STEP1、基围虾洗净，剪掉虾须，备用。

STEP2、汤锅烧开一锅水，放一勺盐。

STEP3、保持汤锅大火，把基围虾放入，盖上锅盖，等到锅里的水再次滚开。

STEP4、十秒钟后捞出基围虾。摆盘。

STEP5、蘸汁只需要日式酱油和一点点绿芥末就好。

STEP6、OK。