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热菜家常菜

盐水基围虾

2022-03-19 10:41:07

用Rio鸡尾酒虾会有甜味,且酒不宜多,以不没过基围虾为宜。煮虾时间不易长。

配料表:

  • 基围虾 (500g)
  • 黄酒或Rio鸡尾酒 (300ml)
  • 香葱 (一小把)
  • 姜片 (2片)
  • 海盐 (少许)

详细做法:

STEP1基围虾洗净放入铸铁锅中,倒入黄酒或Rio鸡尾酒,量以不没过基围虾为宜,上铺姜片和香葱,依口味放入海盐,大火烧开后中火5分钟即可

盐水基围虾


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