热菜家常菜
油焖大对虾海虾
油多一点不容易焦，哈哈，喜欢甜的加糖烧哈，不过对虾本身有点甜的。对虾比较大，一定要焖煮才会入味好吃哦！材料亲们完全可以自由发挥，比如胡萝卜，青红椒，西芹等等都可以呢。加洋葱呢会比较香个人认为，当然前提你得喜欢洋葱的味道啦。
配料表：
- 食用油 （比平时炒菜多一倍，随各人喜好）
- 大对虾，海虾，去泥线 （10只）
- 䓤 （4根）
- 杏鲍菇 （1小根）
- 姜，切片 （拇指大小一块）
- 蒜头，拍扁对半切成块 （三瓣）
- 老抽 （一汤匙）
- 料酒 （两汤匙）
- 盐 （一小勺）
- 洋葱，切成小块 （半个）
- 胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、大火起油锅，放锅上方烫手，下姜片和蒜头爆香。
STEP2、下对虾翻炒变色，加老抽，料酒，盐，快速翻炒。加水半碗，上面盖切成片的杏鲍菇，中火焖5分钟左右，随时注意汤的多少。喜欢入味的可以多焖会。
STEP3、开锅大火翻炒收干汤汁，下洋葱和葱段翻炒半分钟左右出锅。和洋葱一起下半个切小块的青椒会更好看哦！喜欢胡椒粉的亲们也是这个时候下哦！
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