热菜家常菜
白汁蟹肉饼
配料表：
- 黄油 （30g）
- 面粉 （3tablespoon）
- 牛奶 （150ml）
- 洋葱 （半个）
- 蟹肉 （50-80g）
- 黑胡椒 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡蛋 （一个）
- 面粉 （小半碗）
- 面包屑 （半碗）
- 美奶滋/番茄酱 （一小碟）
详细做法：
STEP1、用小火把黄油融化…一点点加入…每次加入少量面粉…不停搅拌至融化…继续添加…150ml牛奶同样每次加入少许全部融合后继续添加
STEP2、把洋葱切成碎末…炒至透明…
STEP3、取蟹肉…切成碎块…
STEP4、取一个大碗加入白汁洋葱末和蟹肉搅拌均匀
STEP5、把搅拌均匀的馅料冷冻10分钟直至降温完毕
STEP6、取些馅料用手掌捏紧安成饼
STEP7、把球状馅料均匀包裹上面粉…蛋液…和面包屑…
STEP8、用8档火炸熟…淋上美奶滋即可
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