香辣虾
1.蘑菇不容易熟要最先闷,魔芋多闷会儿更入味2.酱料是我自己配的(小龙虾底料,自制的剁椒,盐,醋,生抽,耗油,五香粉)3.喜欢吃蒜的可以放半颗蒜(剁碎,倒酱料前入锅)家里没有蒜和姜了。所以我没放
配料表:
- 虾 (7只)
- 莲藕 (1节)
- 娃娃菜 (1颗)
- 魔芋 (1盒)
- 鹌鹑蛋 (10个)
- 白蘑菇 (6个)
- 小龙虾底料 (三分之一包)
- 自制辣椒酱 (1勺)
- 生抽 (3勺)
- 醋 (半勺)
- 耗油 (1勺)
- 五香粉 (适量)
详细做法:
STEP1、材料洗净备用
STEP2、魔芋和自制酱料
STEP3、锅中倒油虾煎至两面金黄
STEP4、放酱料翻炒
STEP5、倒啤酒,放白蘑菇和魔芋闷1-2分钟后放鹌鹑蛋和莲藕
STEP6、汤汁差不多收干了,放娃娃菜
STEP7、出锅了,我要吃饭啦
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