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热菜家常菜

香辣虾

2022-03-19 10:41:07

1.蘑菇不容易熟要最先闷,魔芋多闷会儿更入味2.酱料是我自己配的(小龙虾底料,自制的剁椒,盐,醋,生抽,耗油,五香粉)3.喜欢吃蒜的可以放半颗蒜(剁碎,倒酱料前入锅)家里没有蒜和姜了。所以我没放

配料表:

  • 虾 (7只)
  • 莲藕 (1节)
  • 娃娃菜 (1颗)
  • 魔芋 (1盒)
  • 鹌鹑蛋 (10个)
  • 白蘑菇 (6个)
  • 小龙虾底料 (三分之一包)
  • 自制辣椒酱 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 醋 (半勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 五香粉 (适量)

详细做法:

STEP1、材料洗净备用

香辣虾

STEP2、魔芋和自制酱料

香辣虾

STEP3、锅中倒油虾煎至两面金黄

香辣虾

STEP4、放酱料翻炒

香辣虾

STEP5、倒啤酒,放白蘑菇和魔芋闷1-2分钟后放鹌鹑蛋和莲藕

香辣虾

STEP6、汤汁差不多收干了,放娃娃菜

香辣虾

STEP7、出锅了,我要吃饭啦

香辣虾


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