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小烹海蛎

2022-03-19 10:41:07海蛎

胡椒粉与料酒不但能帮助去腥还能增加风味

配料表：

海蛎（500克）
蒜头（4个）
豆豉（1匙）
红辣椒（1个）
老姜（3片）
蒜苗（2根）
味精（1小匙）
生抽（适量）
胡椒粉（少许）
料酒（1匙）

详细做法：

STEP1、海蛎清洗的时候要反复清洗几次，以便去除蚝壳碎

小烹海蛎

STEP2、锅热油爆焦姜片

小烹海蛎

STEP3、捞入海蛎慢慢煸干

小烹海蛎

STEP4、待收汁前加入蒜碎、辣椒片、豆豉及生抽、料酒胡椒粉轻搅几下

小烹海蛎

STEP5、收汁后洒入蒜苗段即可

小烹海蛎

STEP6、那么美味的小烹海蛎就好了

小烹海蛎

STEP7、下酒不错

小烹海蛎

STEP8、下饭下粥也OK

小烹海蛎

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