STEP1、准备好所有的主料：芹菜叶，洗净，斜切成如图状。百合剥瓣，切不好的部分，洗净。洗净，加姜丝、料酒、咸盐腌制。我直接买的无，已冷冻品）枸杞一小撮热水浸泡，莫过即可，无需多。材料量根据自己需要调整】

STEP2、炒锅油温略热即可下虾仁翻炒，油温过热容易四溅。待虾仁成团，颜色发白即可出锅，挑出姜丝只留虾仁待用。

STEP3、炒锅油热下芹菜翻炒至7成熟后下百合一起翻遍，炒至百合颜色由白变为略透明。此时加盐翻炒均匀。此时加盐是因为虾仁已用盐腌制）

STEP4、将虾仁和枸杞倒入锅中翻炒均匀，出锅享用！