STEP1、首先将买回来的大虾洗干净，葱姜也清洗干净

STEP2、将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出虾线

STEP3、收拾好的大虾再用清水冲洗一遍，装盘备用

STEP4、将葱姜分别切成丝，香葱切碎备用

STEP5、将锅中加入适量的植物油，1小勺的花椒油（如果没有可以省略）

STEP6、油烧热后先将大虾入锅翻炒

STEP7、加入姜丝翻炒，再放入料酒、水、白糖、盐、继续煸炒几下，加入约50ml水，盖上锅盖焖一会

STEP8、待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时放入葱丝翻炒开旺火收汁即可

STEP9、炒好的大虾油光发亮，装盘的时候用筷子去掉葱姜丝

STEP10、撒上一些香葱花点缀一下就可以享用了！

STEP11、饭菜是做好了厨房还是要收拾的，要想家里的厨房每天都干干净净的自己就要勤快一点哦

STEP12、我家的两个厨房我都有备这款威猛先生魔洁瓶哟！放在台面上随手拿起来一喷一擦就可以搞定清洁工作。好东西值得和大家分享……