STEP1、梭子蟹买回来清洗干净

STEP2、盘子里放入生粉，煎梭子蟹之前需要裹生粉后入锅。

STEP3、把梭子蟹身用剪刀剪成四块，裹上生粉入油锅。

STEP4、家里一般用油比较少，可以分几次煎蟹。

STEP5、煎好蟹装盘备用

STEP6、把两种咖喱准备好

STEP7、锅里剩下油加入黄油融化后煸炒两种咖喱酱

STEP8、梭子蟹放入锅里翻炒

STEP9、提前准备好椰浆

STEP10、加入椰浆煮蟹，这时可以进行调味。

STEP11、出锅前需要大火收一下汤汁

STEP12、装盘后撒上葱花即可