STEP1、选没有盐味的野生虾皮一些

STEP2、清水浸泡30分钟，然后清洗干净（里面的杂质挑选一下）沥水一会

STEP3、放入不粘锅翻炒（开小火），炒到变色变干（注意不要糊了）可以用手感受一下

STEP4、倒入料理机打成粉状（用一字刀。。我用的是料理棒）

STEP5、打完的虾皮还不是很碎继续放入锅中翻炒……

STEP6、炒干的虾皮倒入料理机中，搅打成粉末

STEP7、过筛后

STEP8、装罐完成。