杨小厨一日菜谱——海鲜蔬菜沙拉

热菜家常菜

1、鸡蛋成熟度取决于个人的喜好2、沙拉酱本来想买丘比的，奈何超市缺货3、蔬菜的处理可手掰，可刀切，由于时间的原因还是刀切的方便4、蔬菜种类可根据自己喜欢自行调整

配料表：

详细做法：

STEP1、将圆白菜、紫甘蓝、黄瓜洗净备用

STEP2、将虾洗净，剪去虾枪和虾须，祛净虾线，将虾放入开水中煮至变色，再煮两分钟可适量放入些黄酒去腥。把虾捞出放置盘中自然冷却。

杨小厨一日菜谱——海鲜蔬菜沙拉

STEP3、重新在锅中注入冷水煮鸡蛋，用小火将水煮沸，个人比较喜欢煮4分钟焖两分钟，取出晾凉

STEP4、分别将煮好的虾去壳，鸡蛋去壳切成自己喜欢的形状

杨小厨一日菜谱——海鲜蔬菜沙拉

STEP5、在上一步的基础上将虾切成粒状，更方便食用

杨小厨一日菜谱——海鲜蔬菜沙拉

STEP6、洗净的紫甘蓝、圆白菜用刀切丝，黄瓜切片。（os：紫甘蓝和圆白菜硬的根不要放，以免影响口感）

STEP7、将全部食材码在碗中，淋上沙拉酱，搅拌均匀，最后撒上些胡椒粉。一份美味又健康的沙拉就这样完成啦！！

杨小厨一日菜谱——海鲜蔬菜沙拉