STEP1、食材泡水，吐出杂质。

STEP2、生姜切片，大葱切断，葱白切断，细切葱花，香菜切断。

STEP3、蒸笼铺4片生姜，再铺海鲜，最后撒上大葱和生姜。

STEP4、冷水一起蒸，水开后，继续蒸15分钟左右。

STEP5、蒸海鲜的空档，做蘸料。生抽：陈醋2：1，撒上葱花，拌匀。

STEP6、出锅撒上香菜叶，开始享用啦，小心鲜得掉眉毛哦，嘿嘿。