STEP1、泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺

STEP2、洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块

STEP3、鱿鱼洗净切鱿鱼花刀

STEP4、大虾洗净去掉头，开背去除沙线

STEP5、水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟

STEP6、再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出

STEP7、焯好的海鲜都要放入冰水中过凉

STEP8、将海鲜放入大碗中

STEP9、另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁

STEP10、海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，再把鲜味汁倒在上面拌匀即可