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热菜家常菜

开背蒜香虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑胡椒颗粒
  • 蒜瓣
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 柠檬汁

详细做法:

STEP1、虾去头去肠开背,洗净后沥干水分;蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁,调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁(少许)将虾腌渍半小时

STEP2、平底锅加少量油,放入虾煎至壳红肉熟;把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干,装盘后撒上黑胡椒颗粒即可


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