STEP1、将虾去头去壳及肠线，冲洗干净沥干水份，加入新奥尔良烤翅腌料和料酒拌匀，放置一晚；

STEP2、用竹签将虾串起，表面刷少许油，搁在瓷盘上悬空，盖上油纸，放入微波炉大火叮30秒，取出转一个面再叮30秒即可。