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热菜家常菜

宝宝零食—纽扣小饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (40克)
  • 糖粉 (20克)
  • 低粉 (100克)
  • 盐 (1克(少许)

详细做法:

STEP1、先室温融化黄油(软了即可)然后分别加入糖粉20克和1g盐,搅拌均匀,倒入1个蛋液,电动打蛋器打发均匀即可,再加入100克低筋面粉搅拌。揉成面团。如图!(现在天气热了,黄油容易化,面团特别软,建议放入冷冻!冷冻5-10分钟静置)会硬点。

宝宝零食—纽扣小饼

STEP2、如图是冰箱里拿出来的。硬邦邦

宝宝零食—纽扣小饼

STEP3、擀面杖压成饼,准备好一大一小的裱花嘴(可以用别的模具,我看别人还做了卡通造型)

宝宝零食—纽扣小饼

STEP4、大的裱花嘴压圆圈,小的轻轻的压内圈

宝宝零食—纽扣小饼

STEP5、用叉子戳纽扣洞

宝宝零食—纽扣小饼

STEP6、完美!170度烤箱10分钟就好!

宝宝零食—纽扣小饼

STEP7、烤出来又香又脆,小朋友也喜欢吃,主要还是糖粉少,我看别人配方是40克糖粉,喜欢吃甜可以多加

宝宝零食—纽扣小饼


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