热菜家常菜
达人美食健康零食自己做---黑小米锅巴
黑小米药用功效独特，中医学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。中医学认为，用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。黑芝麻则具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，黑芝麻药食两用，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保护心血管、乌发润发、养颜润肤、减肥塑身、抗衰老等功效。 感谢陈媛媛001的美食分享！
配料表：
- 老宝氐黑小米 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 老宝氐黑芝麻 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、所有的食材都准备好，米饭放进碗里。
STEP2、加入适量的淀粉。
STEP3、加入盐，五香粉，孜然粉
STEP4、放入黑芝麻，搅拌均匀
STEP5、把搅拌均匀的米饭放入保鲜袋里面用擀面杖压平
STEP6、要干成2毫米左右的薄片
STEP7、用刀切成小块备用，切的时候刀可以涂抹一点冷水，就不会粘了
STEP8、不粘锅里面放入一点油，放入切好的小米锅巴小火煎成金黄色就可以了。我大概小火15分钟就做好了。
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