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热菜家常菜

冰糖炖川贝陈皮柠檬膏

柠檬其实点少点都没关系的,定要重量样,要喝时候看个人情况,喜欢脓点还是淡点,觉得放勺还是两勺冲喝,可放温,凉开,开都行(也可蜂蜜,但是蜂蜜能用开冲)注:般是前天5-6点到第二天早上7-8点(般晚上11点)只要到里面没有冰糖沙粒啦

配料表:

详细做法:

STEP1、先准备好材料,冰糖搅碎,川贝打粉,陈皮直接放即可

冰糖炖川贝陈皮柠檬膏

STEP2、我个人喜欢买百果园进口柠檬,口感好

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STEP3、洗干净后,用盐搓下或者整个用盐水泡洗干净,然后沥干

冰糖炖川贝陈皮柠檬膏

STEP4、把柠檬的两边切掉不要,在切片,去掉籽,然后撒一层冰糖,一层柠檬,连续这样,叠层放在砂锅里(或者炖盅里,记得不能加水在材料里面

冰糖炖川贝陈皮柠檬膏

STEP5、把川贝和陈皮放进去,盖住盖子后,用保鲜膜包好,在用隔水炖盅炖最少十二个小时,里面不含水,都是柠檬和冰糖熬成的

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STEP6、盅了三四个小时后,可以打开来搅拌下

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STEP7、炖好后如图

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STEP8、冷切后装瓶即可,放冰箱去保鲜可以保存4-6个月,自己炖来喝,可以别炖太多,配比可以自己进行加减

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