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热菜家常菜

粤式简单快速家庭版包子

2022-03-19 10:41:07

馅有点多,可以少准备一些。因为是自己吃,模样差一些。

配料表:

  • 面粉 (1000克)
  • 泡打粉(发粉) (半包)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 花生 (200克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菇 (10朵)
  • 葱花 (适量)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、1.花生炒熟后放凉,再剥皮捣碎成花生米。

粤式简单快速家庭版包子

STEP2、2.捣碎的花生米白糖搅拌作馅。

粤式简单快速家庭版包子

STEP3、3.香菇、胡萝卜切丁,葱花切段,放盐、花生油搅拌作馅。

粤式简单快速家庭版包子

STEP4、4.半包泡打粉放到2斤面粉里搅拌,再放盐搅拌,一定要搅拌均匀。

粤式简单快速家庭版包子

STEP5、5.放100度开水到面粉里,慢慢揉成团。

粤式简单快速家庭版包子

STEP6、6.准备花生油开始包包子

粤式简单快速家庭版包子

STEP7、7.包好啦,隔水蒸至少20分钟就熟啦,如果不确定是否熟就用筷子插进包子里感觉。

粤式简单快速家庭版包子


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