热菜家常菜
湘味·小炒黄牛肉
配料表：
- 牛肉 （300克）
- 红辣椒 （5个）
- 泡椒 （4个）
- 淀粉 （1勺）
- 蒜 （5瓣）
- 生抽 （1勺）
- 青椒 （2个）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 料酒 （勺）
详细做法：
STEP1、1.黄牛肉切小片，用少许生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，料酒，生粉腌制十分钟左右，备用。
STEP2、2.将小红辣椒，泡椒，大蒜，青辣椒切碎备用。
STEP3、3.用小芹菜切碎备用，或者香菜也可以。
STEP4、4.将花生油倒入锅内，爆香大蒜末，红辣椒，泡椒，青辣椒后，加入生抽少许。
STEP5、5.将牛肉放入锅内爆香，加入少许盐调味，倒入蚝油少许，加入少许热水，最后加入芹菜炒香。
STEP6、6.一道湘菜版的小炒黄牛肉出锅了，配上一碗米饭简直太好吃了
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