STEP1、两种粉、盐混合稀释成糊状加打散的鸡蛋，调成途中的状态，讲究的亲可以过滤下蛋液，我是懒不过滤的

STEP2、平底锅用刷子刷薄薄的油摊鸡蛋饼

STEP3、大概煎了二十几个比较薄的饼，晾凉

STEP4、切条

STEP5、很薄吧！

STEP6、这盘我切的比较细

STEP7、像煮面一样喜欢加什么加什么，（可以加各种海鲜，比如、、蛤蜊...香菇青菜、芹菜）面汤开了加蛋燕，不需要煮太久，加进去加一些调料就可以出锅了！今天家里就只有香菇排骨汤，凑合煮了！蛋燕吸汤，汤稍多一点！

STEP8、儿子不吃煮的，直接凉拌吃，他说这样比较Q！他也喜欢直接沾酱油吃喜欢吃辣的可以用凉拌凉面的方法做着吃。